Ernæringseksperter, diætister og fødevareforskere er eksperter i, hvordan maden interagerer med kroppen, og også hvordan folk interagerer med mad. Mens forståelse og skabe afbalanceret kost er en del af jobbet, kan disse fagfolk også tage fat på, hvorfor nogle mennesker har problemer med at gøre sunde valg af fødevarer, eller hvorfor nogle fødevarer er tiltalende og andre er ikke.
Nogle læger er ernæringseksperter, eller i det mindste have en vis viden om ernæring, men ernæringseksperter generelt ikke læger. Men de er sundhedspersonale og spiller en afgørende rolle i at beskytte og fortaler for folkesundheden.
Forskellen mellem Diætister og Ernæringseksperter
Alle diætister er ernæringseksperter, men ikke alle ernæringseksperter er diætister. ”Nutritionist” er en generel betegnelse for alle, der forsøger at give råd om sund kost. Fordi udtrykket ikke er juridisk beskyttet, kan nogen gå ind i privat praksis som en ernæringsekspert. Hvis du gør det uden nogen reel ekspertise er uetisk, men ikke ulovligt. En kvalificeret ernæringsekspert vil generelt have mindst college-niveau uddannelse, men kunne i teorien være selvlært.
Men der er juridiske og etiske begrænsninger for at arbejde uden certificering. En ikke-bekræftet ernæringsforsker kan ikke diagnosticere en spiseforstyrrelse eller en ernæringsmæssig problem, for eksempel. Det er også meget svært at få et job uden nogen form for legitimationsoplysninger. Med en videregående uddannelse i et relevant område og passende praktisk erfaring, er det muligt at blive certificeret ernæring specialist, eller CNS. En RD, eller registreret diætist, er en ernæringsekspert, der har gennemført en relevant bacheloruddannelse og en overvåget træningsprogram inden de passerer en national undersøgelse.
Det er ulovligt at påstå at være en diætist uden at være en rigtig RD.
Færdigheder, der kræves for Diætister og Ernæringseksperter
Udover passende certificering, blive ansat til at arbejde som en ernæringsekspert eller diætist kræver visse færdigheder. Detaljerne varierer afhængigt af positionen. For eksempel en person, der rådfører sig med patienter direkte brug gode samarbejdsevner, mens en fødevare videnskabsmand, der arbejder for en fast-food selskab måske ikke. Ansættelse vejledere også variere i deres prioriteringer, selv for meget lignende stillinger.
Læs altid jobbeskrivelser grundigt, før at sammensætte dine ansøgningsmateriale. Følgende liste opsummerer mange af de færdigheder mest efterspurgte af de fleste arbejdsgivere.
Teknisk Viden
Teknisk viden omfatter en grundig forståelse af ernæring. Det omfatter også en grundig forståelse af de psykologiske spørgsmål omkring spise, herunder spiseforstyrrelser (uanset om man er certificeret til at diagnosticere og behandle sådanne lidelser), såvel som andre medicinske tilstande, der kan ændre, hvordan kroppen processer og sidestiller mad.
Kommunikation Skills
Ernæringsmæssige råd er dybest set ubrugelig, hvis ingen følger det. Diætister og andre ernæringseksperter skal kunne kommunikere på en klar, effektiv måde, der gør deres anbefalinger – og begrundelsen for dem – almindeligt. Mange skal også forklare det grundlæggende i ernæring videnskab til folk, der enten ikke ved noget om ernæring, eller har dybe misforståelser om ernæring. En sådan kommunikation kan skrives, visuel, verbal, eller en kombination, afhængigt af arten af positionen.
Interpersonelle færdigheder
Mange mennesker har en stor skam og følelsesmæssig smerte om deres kroppe og om at spise. Mennesker, der er enten er over- eller under-vægt især kan fejlagtigt tror, at deres sundhedsproblem er et resultat af dårlige valg og dermed en moralsk mangel, selvom psykiske lidelser, endokrine lidelser, eller fattigdom er alle mere almindelige syndere.
Direkte kundekontakt kræver solide samarbejdsevner, herunder en strengt ikke-fordømmende påvirke og en blid følsomhed til kundens følelser. Diætister og andre ernæringseksperter, der mangler disse evner kan skade kunder ved utilsigtet afholder dem fra at søge pleje.
Computer Skills
Nutrition fagfolk af alle slags har brug for gode, grundlæggende pc-færdigheder for at kunne foretage målinger, kommunikere med kolleger og undertiden kunder, og til at organisere klient oplysninger. Nogle kan også bruge udgivelse software til at skabe undervisningsmaterialer. Andre kan opretholde websteder eller blogs om ernæring.
Organisatoriske færdigheder
Jobs inden for ernæring tendens til at have en masse forskellige opgaver, og timerne er ofte lange eller ubelejligt. Som med andre helbredende erhverv, kan ernæringseksperter også blive brændt ud i løbet af bekymring for syge patienter. Fremragende tid ledelseskvalifikationer, organisatoriske færdigheder og ordentlige personlige grænser er kritiske.
Ernæringsforsker / Diætist List Skills
Her er en detaljeret liste over færdigheder, som arbejdsgiverne søger i kandidater til diætist og ernæringsekspert job.
- Rådgivning
- Analytisk
- selvhævdelse
- Vurdere Client ernæringstilstand
- Vurdering af Client Nutritional behov
- Samarbejde med andre Sundhedsvæsen
- Meddelelse
- Overholdelse af professionelle standarder
- Consulting
- styre omkostningerne
- Rådgivning
- Oprettelse Educational Materials
- Kritisk tænkning
- Kunde service
- Indtastning af data
- beslutningstagning
- Design ernæringsprogrammer
- Udvikle ernæringsprogrammer
- Udvikling af politikker og procedurer
- Kost Management
- Kost planlægning
- Dokumentation
- Forbedring Kvaliteten af serviceydelser
- Etablering Rapport med klienter
- Evaluering Client Progress
- Evaluer Ernæringsmæssige Fremskridt
- Evaluer ernæringsstatus
- evaluere patienter
- Lettere gruppemøder
- Fremmedsprog
- Implement ernæringsprogrammer
- instruktion
- Interaktion med forskellige befolkningsgrupper
- interpersonel
- Tolkning Aktuel forskning
- Interview
- Ledelse
- Livsstil Intervention
- Hører efter
- måltid planlægning
- Menu Planlægning
- Mentoring Praktikanter og Junior Staff
- Microsoft Excel
- motivere andre
- Ernæring Rådgivning
- Ernæring Management
- Ernæring Planlægning
- kostvejledning
- Ernæringsmæssige Uddannelse
- Observation
- Løbende læring
- Organisatorisk
- Planlægning Educational Programs
- PowerPoint
- Forberedelse Menuer
- Præsentationer
- Prioritering
- Problemløsning
- anbefaling af
- Journalføring
- sikring Finansiering
- Statistisk
- Tilsyn Medarbejdere
- tager initiativ
- Undervisning
- Teknologi
- Uddannelse
- Opretholdelsen Patient Fortrolighed
- verbal kommunikation
- Skrivning
Experienced Recruiter with a demonstrated history of working in the media production industry. Strong human resources professional with a Bachelor’s degree focused in Psychology from Universitas Kristen Satya Wacana.